147988 Vanilla Extract Bourbon 3.3X
147988 Vanilla Extract Bourbon 3.3X 是一款波旁香草提取物浓缩风味配料,提供典型的香草甜香、奶油样圆润感与柔和的木质/豆荚底韵,可在较低添加量下实现清晰且持久的香草识别度。“3.3X”浓缩设计有利于在配方中减少携带量并提升工艺灵活性,适用于烘焙、冰淇淋、乳制甜品、饮料、巧克力与糖果等应用。其风味结构可与乳脂、可可与焦糖体系良好融合,帮助提升整体香气厚度与回味,并在常见热处理与储存条件下保持稳定的感官表现。
232242 Strawberry Flavour
232242 Strawberry Flavour 是一款用于食品与饮料的草莓风味配料,目标是在不同配方基底中呈现成熟草莓的果香、甜感与清爽的酸香平衡,并增强顶香的穿透力与整体果味真实感。该风味适用于乳制品、冰淇淋、酸奶、饮料、糖果、烘焙与营养产品等多种应用,可与奶香、香草或热带水果体系协同,构建更丰富的风味层次。通过稳定的香气释放与良好的加工适应性,232242 Strawberry Flavour 有助于提升产品的风味一致性与消费者感知的果味强度
340769 Cheese Flavour
340769 Cheese Flavour 是一款奶酪风味配料,用于为咸味食品提供浓郁的乳酪香气、发酵乳脂样厚度与咸鲜回味,从而增强整体鲜味与风味黏附度。其适用于零食调味、薯片与膨化食品、饼干、复合调味粉、速食面调味包、汤料与酱料等体系,可在烘焙、挤压或油炸等常见工艺条件下保持稳定的奶酪特征。340769 Cheese Flavour 可与蒜、洋葱、胡椒或烟熏风味协同,帮助构建更立体的咸味轮廓并提升产品的风味一致性。
AEROSIL® 200 F
二氧化硅
AEROSIL® 200 F为气相法生产的二氧化硅,可以作为抗结剂或者加工助剂应用于乳粉、固体饮料、植脂末、调味料等领域
Vegan
Kosher
Halal
HACCP
Allergen Free
GMO free
Gluten Free
Cheddar Cheese Powder Hi Flavour 28020
Cheddar Cheese Powder Hi Flavour 28020 是一款用于食品配方的车达风味干酪粉,旨在为干撒料、调味粉和复合调味体系提供浓郁的乳酪香气与咸鲜底味。其粉末形态便于与盐、香辛料和淀粉类载体均匀混合,并可在烘焙、挤压膨化或油炸后保持明显的奶酪风味。适用于薯片、玉米片、饼干、汤料、酱料干粉及即食餐调味,能够增强风味,同时帮助提升产品的感官一致性。
Cheddar Cheese Powder PSB 28993
车达芝士粉
Cheddar Cheese Powder PSB 28993是喷雾干燥生产的车达芝士粉,作为普通食品原料,提供车达芝士风味,可以应用于乳制品、饮料、烘焙,零食、酱料和调味料等领域
Clearam® CH20 20
淀粉
Clearam®CH 20 20是一种从糯玉米中提取的特殊烹饪淀粉。它具有很高的耐温度(U.H.T),低pH,盐和剪切。它还提供良好的冻融稳定性。 它通常被用作馅料、酸奶和罐头食品的增稠剂。
Halal
GMO free
Clearam® CJ 50 25
改性玉米淀粉CJ5025
改性玉米淀粉CJ5025被广泛用于常保饮用型酸奶来提供顺滑,货架期稳定和新鲜的味道。改性玉米淀粉CJ5025可耐受二次热处理工艺并在货架期保持稳定。这使得产品可以在室温下储存几个月。而且,它可以给饮用型酸奶提供顺滑的口感。
CLEARAM® CR 30 20
变性淀粉
CLEARAM® CR 30 20 是一种以糯玉米为主要原料,羟丙基二淀粉磷酸酯为原料,为特殊产品开发的具有加工性能和保水性能的食品级变性淀粉。
Halal
GMO free
Clearam® CR 3010
Cook up starch-Hydroxy propyl distarch phosphate, waxy maize base
Clearam® CR 3010 is a specialty cook-up starch issued from waxy corn. It imparts excellent resistance to high temperature and high shear, and a range of pH from 2 to 8. It also has good freeze/thaw stability. This product is the ideal solution to thicken and stabilize bake fruit filing, while ensuring the right spreadability and pourability. It can also be used in instant dairy pudding and sauces.
Halal
GMO free
Cream Cheese Powder 28017
奶油芝士粉
Cream Cheese Powder 28017是通过发酵、喷雾干燥生产的奶油芝士粉,作为普通食品原料,提供车达奶油芝士风味,可以应用于乳制品、饮料、烘焙,零食、酱料和调味料等领域
Cream Powder 52 28341
奶油粉
Cream Powder 52 28341是喷雾干燥生产的奶油,作为普通食品原料,提供奶油风味,可以应用于乳制品、饮料、烘焙,零食、酱料和调味料等领域
GENUGEL® CJ
卡拉胶
Cj是一种蔗糖标准化的卡拉胶,冷水可溶,主要应用于奶盖中。
Vegan
Halal
Kosher
NANO Free
Allergen Free
GMO free
GFSI
Gluten Free
Genugel® WR-716
卡拉胶
Genugel® WR-716 是一种蔗糖标准化的复配卡拉胶,主要应用于吸吸冻里面。
Vegan
Halal
Kosher
Allergen Free
GMO free
GFSI
Gluten Free
GENUGEL® WR-78C
卡拉胶
Genugel®wrc - 78c是一种卡拉胶,kappa结构与蔗糖标准化。卡拉胶是从某些红藻中提取的纯化的水胶体,具有胶凝、结构和稳定的特性。该产品可用于甜点凝胶和加工肉类。
Halal
GMO free